Těstoviny se špenátem

Ingredience:

1/2 kg mletého masa (mix)
1/2 kg těstovin (vřetena apod.)
olej
100 g tvrdého sýra na posypání
cibule
sůl
pepř
balíček mraženého špenátu
česnek
mouka hladká
voda

Popis:

Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibulku, přidáme mleté maso, osolíme, opepříme a prudce opečeme. Uvaříme špenát, přidáme opečené maso, podle chuti přidáme rozdrcený česnek a zahustíme moukou rozkvedlanou ve vodě. Uvařené těstoviny dáme na talíř, přidáme špenátovou směs a posypeme strouhaným sýrem.