Těstoviny s pepřem a kapary

Ingredience:

400g testovin
1 lžíce oliv.oleje
2 lžíce kapary
100 g parmezánu strouhaneho a hobliny
200 ml čerstve smetany ke šlehání
2 lžíce másla
3 lžičky černého a bíleho pepře
1 lžička citr. kury
1 lžička citr. šťávy

Popis:

v malé panvičce rozpálte olej a opékajte v něm kapary dokrupava asi 2 min.
V kastrulku zehrejte smetanu,pridejte polovinu pepre,osolte a asi 3 min. michejte. Ztlumte ohen, vmichejte parmazan, citr. kuru i stavu a po min. vypnete.Okamzite po kouskach zeslehejte maslo a vmichejte do scezenych testovin. Na taliri ozdobte kapary a hoblinami parmazanu