Těstoviny s lilkem a olivami

Ingredience:

těstoviny
1 menší lilek
olivy
olivový olej
sůl
měkký sýr (nejlépe lučina)

Popis:

Lilek oloupeme, nakrájíme podélně, osolíme a necháme odpočinout, až pustí vodu. Poté orestujeme na pánvi z obou stran na trošce olivového oleje. Uvaříme těstoviny a necháme je okapat. Orestovaný lilek, olivy, těstoviny a sýr (nejlépe Lučinu) smícháme na pánvi, krátce prohřejeme a můžeme podávat.