Těstoviny s krůtím masem, brokolicí a sýrem

Ingredience:

1500g těstoviny(nejlépe italské)
1000g krůtí maso
150g cibule
50g olej
300g brokolice
300g sýr cilha - na strouhání
100g hladká mouka
200g mléko
sůl, pepř, zázvor

Popis:

Krůtí maso nameleme na hrubo nebo nakrájíme na drobné kostičky. Z cibule a tuku uděláme světlý základ, vložíme maso, podlijeme vodou a dusíme. Až je maso téměř měkké vložíme brokolici, velmi krátce zavaříme a zahustíme moukou rozmíchanou v mléce. Důkladně provaříme a dochutíme solí, pepřem, a zázvorem. Pro zesílení chuti můžeme použít masox nebo zeleninový bujón. Těstoviny uvaříme a podáváme s omáčkou a sypeme sýrem.