Těstoviny s hlívou

Ingredience:

400-500g těstovin (nejlépe "vrtule"
400g čerstvé hlívy ústřičné
olej
sůl
kmín
tvrdý sýr na posypání

Popis:

Hlívu opláchneme nakrájíme, krátce opečeme na oleji a pak necháme lehce podusit. Ochutíme kmínem a solí. Těstoviny uvaříme v osolené vodě. Tvrdý sýr nastrouháme. Těstoviny po uvaření dáme na talíř, posypeme hlívou a sýrem.
Pokud chceme můžeme dát i kečup. Místo hlívy lze použít i čerstvé suchohříbky.