Těstoviny s drůbežími játry

Ingredience:

120 g těstovin (vřetena)
200 g kuřecích jater (mohou být i mražená)
máslo
olivový olej
jedna cibule
hladká mouka
lžíce pomazánkového másla
vegeta
sůl,mletý kmín

Popis:

Těstoviny dle vlastní chuti uvaříme ve slané vodě s trochou oleje. Nakrájíme cibuli a na másle s trochou olivového oleje ji obděláme. Přidáme mletý kmín. Na zesklovatělou cibuli dáme nakrájená kuřecí játra. Podusíme. Přidáme ve studené vodě rozšlehanou hladkou mouku a dle hustoty omáčky ji povaříme s játry asi 7 minut. Na závěr osolíme, ochutíme vegetou - přídáme lžíci bílého pomazánkového másla a za stálého míchání ho necháme v omáčce rozpustit.