Těstoviny s brokolicí a brynzou

Ingredience:

cestoviny (pene) 125 g
bryndza 125 g
brokolica cca 500 g
olivový olej
5 strúčikov cesnaku

Popis:

Brokolicu vložíme do vriacej, dobre osolenej vody na 10 minut. Vyberieme a necháme odkvapkať, do tej istej vody dáme variť cestoviny. Kým sa uvaria, na olivovom oleji zľahka osmažíme pretlačený cesnak a pridáme na ružičky rozkrájanú brokolicu. Necháme na malom ohni. Pridáme uvarené a scedené cestoviny, zľahka premiešame a odstavíme z ohňa. Vmiešame bryndzu a ihneď podávame. Bryndzu je dobé vybrať z ľadničky najmenej 4 hodiny pred použitím.