Těstoviny Al mare

Ingredience:

cestoviny tagliatelle (široké rezance)
olivový olej
2-3 strúčiky cesnaku
400 g lúpaných paradajok
250 g morských plodov (najlepšie krevety a kalamáre)
čierne olivy bez kôstky
bazalku
oregano
soľ
syr grana padano (príp. parmezán)

Popis:

Cestoviny uvaríme v osolenej vode. Na olivovom oleji opražíme posekaný (nie roztlačený!) cesnak, pridáme morské plody, opekáme 5 minút. Pridáme lúpané paradajky, pokrájané olivy, bazalku, štipku oregana, prípadne soľ a cukor podľa chuti. Povaríme 2 min. Uvarené cestoviny premiešame v panvici s omáčkou a nakoniec posypeme parmezánom alebo syrom grana padano (ten je najlepší).