Těstovinový salát s kuřecím, kari a banány

Ingredience:

250 g těstovin (nejlépe barevná vřetena)
140 g sterilované kukuřice(nejlépe Bonduele)
3 banány
250 g kuřecích prsíček
olej
1 malá majonéza
2 lžíce bílého jogurt nebo kysané smetany
asi 1 pol.lžíce kari koření(podle chuti)
pepř,sůl
1 malá lžička cukru
citonová šťáva

Popis:

Těstoviny uvaříme podle návodu, scedíme, propláchneme studenou vodou a dáme do větší mísy.Přisypeme zcezenou sterilovanou kukuřici.
Kuřecí prsa nakrájíme na tenké nudličky,osolíme e zprudka orestujeme na rozpáleném oleji. Posypeme částí kari a pod pokličkou dusíme do měkka.Necháme trochu vychladnout a přidáme k těstovinám.
Vše promícháme.
Zálivka
Smícháme majonézu, jogurt,podle chuti osolíme, opepříme, přidáme cukr, lžičku citr.šťávy a kari. Vmícháme do salátu.
Banány oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka, pokapeme citr.šťávou aby nezhnědly a posypeme kari.Vmícháme do salátu. Chceme-li salát podávat až druhý den, je lepší vmíchat banány až před podáním.
Salát můžeme podávat okamžitě, nebo vychlazený.

Tip: místo banánů zkuste kyselou okurku