Těstovinový salát s ananasem

Ingredience:

500 g těstovin (nejlépe vřetena)
4 větší rajčata
4 jarní cibulky
1 salátová okurka
1 konzerva ananasu
4-5 stroužků česneku
2 lžíce octa
pepřové koření (kotányi)
olivový olej
sůl

Popis:

Těstoviny uvaříme jen v mírně slané vodě (po uvaření by neměly chutnat slaně), propláchneme studenou vodou. Mezitím nakrájíme cibulku na dobná kolečka, okurku na kolečka a ty pak na nudličky, rovněž rajčata, stejně tak i ananas na nudličky. Šťávu z ananasu zcedíme, do ní přidáme utřený česnek a 2 lžíce octa, promícháme. Nakrájenou zeleninu smícháme s těstovinami, přidáme olej, okořeníme Pepřovým kořením (kdo má rád pikantnější, může ho dát víc), trochu osolíme a na závěr zalijeme připravenou ananasovou zálivkou. Všechno pořádně promícháme a necháme v lednici odstát minimálně hodinu.
Salát podáváme studený samostatně nebo jako přílohu k masu.