Těsto na kroasany

Ingredience:

1 kg polohrubej múky
1/2 litra mlieka
3,5 dcl rastlinného oleja
3 žĺtka
3 lyžice kryštálového cukru
2 kocky kvasníc
1 prášok do pečiva

Popis:

Zo všetkýh ingrediencií vypracujeme cesto - miesime asi 20 minút. Cesto ihneď vyvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme trojuholníky, ktoré plníme rôznymi plnkami ( makovou, orechovou, tvarohovou, škoricovým cukrom a pod ),stočíme od najdlhšej strany trojuholníka k rohu a vytvoríme malé kroasany ( rohlíčky ).

Poukladáme na plech, vyložený papierom na pečenie, potrieme rozmiešaným bielkom a necháme kysnúť 30 mínút.

Pečieme 10 minút pri teplote 190 - 200°C v strednej časti rúry.