Terezčino kuře

Ingredience:

1 kuře
1 mrkev
10 malých cibulí
celer
petržel
10 dkg sušených švestek
čerstvý tymián
citrónová šťáva
med
chilli
brambor

Popis:

Brambory, cibulky, mrkev, petržel a celer pokrájíme na větší kousky. Do prosoleného kuřete vložíme sušené švestky promíchané s tymiánem. Kuře dáme do pekáče, obložíme kousky brambor se zeleninnou, podlijeme olivovým olejem a vodou dáme péct. Ke konci pečení kuře pomažeme směsí z citrónové šťávy, medu a chilli.