Teplé lesní plody s lehkým sabajónem

Ingredience:

20 g malin
20 g ostružin
20g jahod
20 g borůvek
1 větší broskev
10 g kvalitní čokolády
2 lžíce zakysané smetany
1 vanilinový cukr
2cl amaretta
15g moučkového cukru

Popis:

Broskev rozpůlíme a vyjmeme pecku, ostatní plody zahřejeme na pánvi. Horkým ovocem přelijeme polovinu broskve a ozdobíme sabajónem. Ten si připravíme ze zakysané smetany, moučkového a vanilkového cukru a amaretta. Nakonec dezert posypeme strouhanou čokoládou.