Teplá papriková pomazánka

Ingredience:

4 papriky
1 cibule
1 vejce
150 g tvrdého sýra
sůl
mletý pepř
čerstvý kopr
olej

Popis:

Omyté papriky zbavíme jader a pokrájíme. Na rozpáleném oleji osmažíme oloupanou nasekanou cibuli, přidáme papriky, osolíme a za občasného míchání udusíme doměka. Přidáme vejce, strouhaný sýr, opepříme a za stálého míchání ztuhnout. Pomazánku můžeme podávat na chleba, nebo v půlkách paprik. Před podáváním posypeme sekaným koprem.