Telecí řezy se sušenými švestkami

Ingredience:

16g sušených švestek
2 lžíce dezert.vína
4 telecí řízky
sůl,pepř
hladká mouka
2 lžíce oleje
1lžíce másla
16mandlí

Popis:

1)suš.švestky marinujeme 30 min ve víně
2)řízky naklepeme,osolíme,opepříme a obalíme v mouce.na oleji a másle ji opečeme.Přidáme švestky a nakrájené mandle a dusíme doměka.
jako přílohu podáváme hranolky nebo krokety