Telecí na houbách

Ingredience:

telecí maso 600g
tuk 100g
sůl
mouka hladká
houby 250g
kmín drcený
pepř
petrželka lžička

Popis:

Naklepané a osolené řízky obalíme v mouce. Opékáme v části rozehřátého tuku, po každé straně 4 min. položíme do zapékací mísy. Podlijeme zbytkem tuku a přidáme houby dušené ve vlasní šťáve. Okorěníme dle chuti. Společně vše prohřejeme v troubě.
Podáváme např. s rýží