Telecí játra s petrželkou

Ingredience:

1 stroužek česneku
2 lžíce oleje
špetka pepře
2lžíce sekané petrželky
2 plátky telecích jater cca po 150g
1/4 lžičky soli

Popis:

Stroužek česneku oloupeme a přimo jej vymačkáme do oleje.Přidáme pepř a petrželku,zamícháme.Játra rozložte, osušte pomocí kuchyňského krepového papíru a potřete po obouch stranách marinádou z oleje a koření. Na grilovací rošt položte hliníkovou folii.Maso z obou stran grilujte vždy 4 minuty. Potom teprve osolte.