Tajné kuře

Ingredience:

1/2 kuřete
150g anglické
250g cibule
150g sýra
4 stroužky česneku
sůl
olej

Popis:

Vykostěnou půlku kuřete (nebo dvoje prsíčka) zbavíme kůže a rozkrojíme na silnější placku podle velikosti zapékací misky.Z obou stran osolíme a potřeme rozetřeným česnekem.Mísu z varného skla vytřeme olejem.Na dno naklademe na plátky nakrájenou anglickou.Na ni naskládáme kuřecí maso a zasypeme na tenké plátky nakrájenou cibulí.Na vrstvu cibule dáme vrstvu nastrouhaného sýra a pokapeme olejem.Pečlivě umačkáme, přikryjeme a necháme 24hod uležet. Vrstev může být i více,ale kuřecí maso připravíme na tenší plátky a končíme vždy sýrem a olejem.Pečeme do změknutí masa a chvíli před koncem sejmeme víko,aby vznikla kůrčička.Jako příloha jsou různě připravené brambory a zeleninové saláty.