Tajemství šefkuchaře

Ingredience:

řízky z kotlety
sůl,pepř
hřibky/žampiony/
sůl
majoránka
kmín
vajíčka-možno jen bílky
cibuli
dle chuti může být i trochu česneku
plátky šunky nebo šunkového salámu
plátky sýru,nebo strouhaný sýr

Popis:

Řízky naklepeme,osolíme,opepříme. Na pánvi na rychlo
opečeme do měkka.
Hřibky trochu povaříme, žampiony můžeme jen pokrájet
na cibulce orestovat, přidat kmín, sůl, majoránku,případně trochu česneku, přidat vajíčka a udělat smaženici.
Na řízek dáme plátek šunky,nebo šunkového salámu na to navršíme trochu smaženice, přikryjeme plátkem sýru, nebo posypeme strouhaným sýrem a dáme zapéct.Hotové ozdobíme petrželkou, nebo trochou kečupu.
Jako přílohu podáváme brambory na různé způsoby.
Můžeme podávat s různými zeleninovými saláty.