Tagliatelle s parmskou šunkou a česnekovým špenáte

Ingredience:

300 g tagliatelle
80 g parmské šunky
100 g mraženého špenátu
30 g másla
6 stroužků česneku
sůl, pepř

Popis:

Šunku nakrájíme na drobné nudličky. Česnek oloupeme a nakrájíme na malé plátky. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme pokrájenou parmskou šunku a česnek. Směs restujeme přibližně 1 minutu.
Roztátý špenát scedíme, abychom ho zbavili přebytečné vody. Poté jej nadrobno pokrájíme a přidáme na pánev k orestované šunce a česneku. Ve vroucí osolené vodě vaříme 3-5 minut předvařené tagliatelle. Hotové těstoviny scedíme, smícháme s připravenou směsí a ještě horké podáváme.