Sýrový salát s broskvemi

Ingredience:

250g eidamské cihly
100g čerstvých nebo kompotovaných broskví
2 lžíce jader s vlašských ořechů
2 lžíce rozinek
2 dl bílého jogurtu
1 lžička krupicového cukru

Popis:

Rozinky propláchneme studenou vodou, vysypeme do trochy vařící vody a podusíme 3 min. Potom je zcedíme a necháme okapat. Sýr a broskve nakrájíme na kostičky, ořechová jádra na drobné kousky, přidáme rozinky, cukr a promícháme s jogurtem. Salát necháme vychladit.