Sýrový koláč z listového těsta

Ingredience:

lístové těsto 1ks
smetana 5dcl
žloutek 5ks
strouhaný sýr 150g
muškátový oříšek
sůl
hladká mouka na vál

Popis:

těsto rozválíme na pomoučeném válu na plát a vyložíme jím kulatou dortovou formu vypláchnutou studenou vodou. žloutky rozšleháme se smetanou, přidáme sýr, mírně osolíme, okořeníme muškátovým oříškem a promícháme. Směs nalijeme do formy vyložené těstem a vložíme do truby vyhřátě na 170°C a pečeme 20-30 minut dozlatova.