Sýrové tyčinky z olomouckých tvarůžků

Ingredience:

150g olomouckých tvarůžků
250g brambor
3 lžíce másla
250g hladké mouky
1/2 balíčku prášku do pečiva
2 vejce
kmín,sůl

Popis:

Brambory uvaříme ve slupce, umeleme nebo drobně nasekáme spolu s tvarůžky. Přidáme k nim máslo, hladkou mouku, prášek do pečiva a žloutky. Vše dobře zpracujeme na vláčné těsto. Na pomoučeném válu z těsta vyválíme plát, ze kterého nařežeme tyčinky. Jejich povrch potřeme bílkem, posypeme kmínem a upečeme je v dobře vyhřáté troubě.