Sýrové tyčinky Max

Ingredience:

250 g sýra (nejlépe červená eidamská cihla)
50 g sýra (na posypání tyčinek)
250 g Hery
520 g hladké mouky
1/2 lžičky papriky
1 vrchovatá lžíce sádla
1 vejce na potření
kmín a mák na posypání
tuk na potření plechu

Popis:

Prosátou mouku, nastrouhaný sýr a rozehřátý tuk včetně sádla promícháme s paprikou a vypracujeme hladké těsto. Vyválíme je na tenčí placku a rádýlkem nakrájíme tyčinky. Potřeme rozšlehaným vajíčkem, posypeme kmínem, mákem a nastrouhaným sýrem a rozložíme na mírně pomaštěný plech. Pečeme v horké troubě (elektický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) dozlatova.