Sýrové rolky

Ingredience:

0.45 kg eidamu
3 balení lučiny
50 g másla
1/2 sklenky krenexu
150 g šunky
30 g kapie
sůl

Popis:

Máslo vyšleháme přidáme lučinu, sůl, krenex a vše promícháme.
Eidam rozkrájíme na 3 pláty. Každý díl samostatně zabalíme do mikroténového sáčku, zavážeme a vložíme do horké vody. Necháme roztavit do vláčného stavu.
Roztavený sýr vlijeme na alobal a vyválíme na obdélníkovou placku. Do poloviny placky poklademe plátky šunky, potřeme našlehaným křenovým sýrem, položíme proužky kapie a pevně zabalíme. Srolovaný sýr dáme do ledničky ztuhnout.