Sýrové kuličky

Ingredience:

50 dkg tvrdého sýru
10 dkg šunky
2 vaječné bílky
sůl
pepř
strouhanka
olej

Popis:

Tvrdý sýr nastrouháme,přidáme najemno nasekanou nebo
umletou šunku (lze použít i jinou uzeninu dle chuti),
osolíme,opepříme.Z bílků ušleháme tuhý sníh a přidáme
do hmoty kterou zahustíme dle potřeby strouhankou.
Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky (dvojhubky) které
obalíme ve strouhance a dozlatova osmažíme v dostatečném množství oleje.Nejlépe chutnají ještě teplé jako chuťovky.