Sýrové krokety s vínem

Ingredience:

3 vejce
200 g sýrů
půl lžičky prášku do pečiva
100 g strouhanky
krupice
50 ml bílého vína
sůl
koření dle libosti
150 ml oleje na smažení

Popis:

Do mísy dáme vajíčka, osolíme a prošleháme metličkou. Pak přidáme nastrouhané sýry, strouhanku, prášek do pečiva, koření a podle potřeby zředíme bílým vínem. Vzniklé těsto necháme odstát. Pak z něj tvoříme kuličky, které obalujeme v krupici a smažíme na oleji.