Sýrové bramboráčky

Ingredience:

1 kg brambor
mléko
strouhanka
2 vejce
sůl
česnek,majoránka
strouhaný sýr
hladká mouka
tuk na smažení

Popis:

Brambory oloupeme a nastrouháme,přebytečnou vodu
slijeme.
Přidáme vejce ,mléko ,strouhanku /asi 2 lžíce/,hladkou mouku /asi 3 lžíce/,sůl,česnek,
strouhaný sýr.Promícháme v těsto ze kterého
na lívanečníku smažíme malé křupavé bramboráčky.
Podáváme nejlépe se studeným mlékem.