Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní

Ingredience:

500g eidam
200g olomoucké syrečky
250g tvaroh měkký
150g točený salám
30g cibule
50g máslo
0.5g pepř
0.5g paprika sladká

Popis:

Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut.
Nádivka:
Umeleme syrečky, točený salám a cibuli, smícháme s tvarohem utřeným s máslem a dochutíme.
Plnění:
nutno pracovat rychle !!! Položíme sýr na vál potřený olejem. Rozválíme olejem potřeným válečkem na tenkou placku ,potřeme náplní, srolujeme. Zabalíme do fólie a dáme ztuhnout do lednice. Krájíme na šikmé plátky.