Sýrová roláda podle Zuzky

Ingredience:

0.5kg eidam vcelku
kostka lučiny
kostka taveného sýra
žervé
100g měkkého salámu
kousek pikantní klobásy
zelená a červená paprika
2 vejce
česnek
křen
pepř

Popis:

Polovinu eidamu rozkrájíme na hranolky a rozvrstvíme do igelitového sáčku (dostatečně velký). Vložíme do hrnce s vroucí vodou a necháme roztavit, nesmí se však oddělit ani smíchat s vodou! V sáčku sýr vyndáme na vál a válečkem rozválíme cca na 0.5cm a méně. Rozřízneme sáček a rychle potřeme náplní. Zavineme, zabalíme do alobalu a necháme vychladit v lednici. Stejným způsobem připravíme i druhou roládu.
Náplně:
1) Polovinu lučiny a žervé smícháme. Přidáme na kostičky nekrájené papriky, nastrouhaný křen, rozdrcený česnek a pepř. Rozmícháme
2)Polovinu lučiny a tavený sýr smícháme. Přidáme na kostičky nakrájený salám, klobásu, vařená vejce a třený česnek. Opepříme a rozmícháme.

Množství ingrediencí do náplní je orientační. Nápně je lépe udělat trochu více, zbyde-li, použijeme je na jednohubky. Náplně se dají měnit a vylepšovat. Doporučuji drcené vlašské ořechy, kyselé okurky i různá koření. Záleží na každém a jeho chuti.