Sýrová roláda podle Václava

Ingredience:

20 dkg šunky, nebo šunkového salátu
1 balíček plátkového sýra
syrová červená paprika
zelená petrželka

Na náplň:
3 vejce natvrdo
5 dkg másla (rama, flora)
1 lučina
1 lžička hočice
sůl

Popis:

Připravíme náplň:
Utřeme vejce na tvrdo, máslo, lučinu a hořčici vzniklou směs osolíme.
Na alobal rozložíme šunku (salám),potřeme náplní a posypeme nasekanou červenou paprikou a petrželí. Na to naklademe plátky sýra.
Potřeme opět náplní a poklademe plátky šunky.
Stočíme v roládu a dáme vychladit do chladničky.
Před podáním nakrájíme roládu na plátky.
Sýrová roláda je příjemným zpestřením večeří, zejména v teplých letních dnech.
Zapíjíme bílým vínem.