Sýrová polévka podle Davida

Ingredience:

1 plátek tvrdého sýra
1/2 hrnku strouhanky
1 lžíce másla
4 hrnky hovězího vývaru
1 vejce
sůl
muškátový oříšek

Popis:

Strouhanku osmažíme na másle, smícháme ji s nastrouhaným sýrem a zalijeme hovězím vývarem. Když se polévka vaří zahustíme ji vejcem , osolíme a přidáme muškátový květ.