Syrečkový šok v pivním těstíčku

Ingredience:

300g olomouckých syrečku (kulatých)
na těstíčko:
2dl černého piva
hladká mouka
2 vejce
sůl
špetka mleté papriky a kurkumy
4 stroužky česneku rozkrájené na půlky
2 cibule
bramborový knedlík z polotovarů
250g špenátu

Popis:

Do každého syrečku vložíme 3 půlky česneku,obalíme je v těstíčku z piva,hladké mouky,vajec a koření.Musí být hustší konzistence,aby se sýr dobře obalil a nevytekl.Usmažíme ve vyšší vrstvě rozpáleného oleje.
Na ubrousku necháme okapat a podáváme s bramborovým
knedlíkem a špenátem.