Svíčková z paprik a rajčat

Ingredience:

75 dkg bílých paprik /nejlépe maďarské mírně pálivé/
20 dkg rajských jablek
cibule
šlehačka
sůl
olej
případně pepř
hladká mouka
3 špekáčky

Popis:

Nakrájíme cibulku, špekáčky, papriku na kostičky a rajský. Cibulku dáme mírně osmažit, přidáme nakrájené špekáčky, mírně je osmažíme a přidáme papriky a rajský. Zatím je vše jako příprava jídla na lečo, jenomže toto podlejeme vodou jako na omáčku. Až jsou papriky a rajský měkký, zahustíme to hladkou moukou a zalejeme šlehačkou. Jako příloha se dává houskový knedlík. Kombinace je to opravdu zajímavá, ale budete překvapeni, jak je to dobrý.Tento recept se u nás v rodině dědí.
Takže přeji dobrou chuť!