Švestkový koláč

Ingredience:

3 vejce
1 hrnek cukru
1/3 hrnku oleje
2 hrnky pol.mouky
1/2 hrnku celozrné mouky
podle potřeby mléko
1 PDP(prášek do pečiva)
Půlené švestky nebo jiné ovoce
Na drobenku:
stejný díl oleje
cukru
mouky

Popis:

Zapnu si troubu aby byla předehřátá na 220oC.
Žloutky rozšlehám s cukrem, přidám bílky, olej pak mouku střídavě s mlékem. Do poslední mouky přidám PDP.
Na vymazaný a vysypaný plech naleji husté těsto, pokladu švestkami a posypu drobenkou. Dám do trouby a tu ztlumím na 180oC.