Švédský punč

Ingredience:

1/8 l šťávy z černého rybízu
2 ks pomerančové kůry
1 citron
1 lžička hřebíčku
2 kousky skořice
4 tobolky kardamomu
1/4 l červeného vína
1/8 l koňaku
cukr
rozinky bez pecek
oloupané mandle

Popis:

Štávu z černého rybízu nalít do hrnce a rozředit 1/4 l vody, přidat pomerančovou kůru, plátky citronu a ostatní koření, 5 minut mírně vařit. Přidat víno a koňak, nevařit, osladit, přecedit. Rozinky spařit horkou vodou, nechat okapat. Do sklenic vhodit několik rozinek a mandlí a dolít punčem.