Švédský koláč s kandovaným ovocem

Ingredience:

Odměřujeme na čtvrtlitrové hrnky:
3 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek pískového cukru
1 prášek do pečiva
máslo
Náplň:
3 měkké tvarohy
3 vejce
1 hrnek pískového cukru
1/2 l mléka
rozinky
kandované ovoce
ořechy

Popis:

Mouku, cukr a prášek do pečiva smícháme v míse na sypkou směs. Pekáč silně vymažeme máslem a nasypeme do něj 2 hrnky sypké směsi, na směs vylijeme řídkou tvarohovou náplň, rozetřeme a posypeme zbytkem směsi. Dobře uhladíme, necháme chvíli stát a povrch pokropíme 100-150 g másla. Zvolna upečeme. Po upečení necháme úplně vychladnout, pak krájíme na řezy.