Švédské roštěnky

Ingredience:

4 roštěnky
kapary
sardelová pasta
obyčejná hořčice
1 lžíce hladké mouky
1 hrnek obyčejné smetany
1 cibule
1 kostka polévkového koření
sůl,pepř
olej
sáček rýže

Popis:

Roštěnky naklepeme, nařízneme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou a na oleji zprudka po obou stranách opečeme. Vedle si připravíme směs z nakrájené cibulky, kaparů a sardelové pasty. Směs rozdělíme na roštěnky a dusíme do měkka. Poté maso vyjmeme a do šťávy vmícháme smetanu rozmíchanou s troškou mouky a hořčice. Roštěnky poléváme omáčkou a podáváme s rýží.