Švédská roštěná

Ingredience:

0,5kg hovězího roštěnce
200gr slaniny
0,25l smetany na šlehání
1ks cibule

Popis:

Roštěnky naklepeme nařízneme na okrajích aby se nekroutily,osolíme , opepříme. Na velmi malém množství tuku oškvaříme slaninu s rozkrájenou cibulí.Když je slanina téměř hotová přídáme připravené roštěnky a na prudko je osmaheme.Podlijeme vývarem a dusíme.Až jsou roštěnky měkké tak je vyjmeme a do vzniklé omáčky přidáme dvě lžičky(malé) plnotučné hořčice.CHvilku povaříme a vlijem smetanu .Vložíme zpět roštěnky a ještě chvíli vaříme.Podáváme s vařenými brambory.