Sváteční vaječné loďky

Ingredience:

8 vajec
20 dkg másla
1 malá konzerva (cca 180 g) sardinek
2 lžíce plnotučné hořčice
sůl
pepř
na ozdobení:
červená paprika
cibulová nať

Popis:

Uvařená vajíčka oloupeme, podélně rozpůlíme, žloutky vydlabeme.
Vydlabané žloutky se sardinkami, máslem, hořčicí, solí a pepřem vyšleháme do pěny. Zdobícím sáčkem pěnu nastříkáme do půlek vajec. Vejce ozdobíme trojúhelníčky z červené papriky a snítkami z maldé cibulové natě.