Svatební koláčky

Ingredience:

500g polohrubé mouky
špetka soli
1/4 l mléka
80g cukru
80g kvasnic
2 žloutky
1 dcl oleje
100ml majonézy

Popis:

Z části mléka, části cukru a kvasnic připravíme kvásek, který po vykynutí přidáme do mouky se špetkou soli. Postupně vložíme další ingredience a zpracujeme v těsto, které necháme kynout - kyne velmi rychle.
Vykynuté těsto rozdělíme na 50 malých dílků, které plníme podle chuti nádivkou.
Před pečením potřeme koláčky mlékem a propícháme.
Po upečení potřeme koláčky rozpuštěným máslem s rumem