Šunkové lívanečky

Ingredience:

20g másla
2 vejce
20g hladké mouky
80g libové šunky
3 lžíce kysané smetany
10g strouhaného sýra
muškátový květ,sůl
olej
kysaná smetana na polití

Popis:

Hodně změklé máslo rozetřeme se solí,postupně vmícháme žloutky a mouku,smetanu,jemně pokrájenou šunku,sýr,koření a nakonec tuhý sníh z bílků.Z těsta upečeme na lívanečníku lívanečky,urovnáme je na misku,polijeme kysanou smetanou a hned podáváme.