Šunka se žampionovou směsí

Ingredience:

4 silné plátky uzeného masa
olej
200 g žampionů
200 g cibule
2 stroušky česneku
sůl
4 lžíce bílého vína
petržlevova nať

Popis:

Očistěnou cibuli nakrájíme na kolečka,žampiony na plátky.Na rozhřaté ojeji osmahneme cibulku,přidáme houby,prolisovaný česnek-sůl,víno a krátce podusíme.Plátky šunky opečeme na oleji po obou stranách,přeložíme na talíř,obložíme žampionovou směsi a posypeme jemně nasekanou petržělovou natí.Podáváme se
smaženými bromborovými hranolky a s míchamným zeleninovým salátem.