Šunka na víně

Ingredience:

500g uzené šunky
40g másla
40g hladké mouky
3dl bílého vína
sůl
pepř.

Popis:

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku,kterou zalijeme bílým vínem.Dochutíme solí a pepřem,poté vše povaříme a přecedíme.Z uvařené šunky nakrájíme hrubší řízečky,které nahřejeme nad párou.Šunkové řízečky pak na talíři přilejeme vínovou omáčkou a podáváme s chlebem.