Šuměnkový moučník

Ingredience:

4 vajička
100 ml oleja
100 ml mlieka
200 g praškoveho cukru
200 g polohrubej muky
1 prašok do pečiva
1krem :
1 šlahačka v prašku
100 ml mlieka
500 ml kyslej smotany
2 krem :
800 ml vody
2 zlate klasy
200 g kryštaloveho cukru
1 vrecuško šumienky (citronova,pomarančova ,malinova ) 1 vanilkovy cukor

Popis:

1) žltky s cukrom vymiešame do penista pomaly pridame olej,mleko a muku s praškom do pečiva. Z bielok vyšlahame snech a zlahka zapracujeme do cesta .Cesto dame na vymasteny a pomučeny plech (strednej velkosti) a upečieme .
2) Praškovu šlahačku rozmiešame v mlieku a vyslahame. Smatany zmiešame s vanilkovym cukrom,zlahka zapracujeme šlahačku a natrieme na vychladnute cesto .
3) Asi 200 ml vody uvarime s cukrom .Vo zvyšnej vode rozmiešame prašky Zlaty klas a šumienku .Za staleho miešania zmes vmiešame do vriacej vody s cukrom a varime kym ,nezhustne. Vychladnute natrieme na 1 krem a nechame v chlade stuhnut. Dobru chuť !