Šubrica

Ingredience:

20 dkg fazolí
1kg uzeného masa
1/2 sáčku kysaného zelí
brambory na kostičky
hladká mouka
mletá červená paprika
česnek
bobkový list
nové koření
sůl

Popis:

Fazole předem namočené vaříme spolu s uzeným masem, bobkovým listem, novým kořením. zvlášť vaříme kysané zelí, zvlášť vaříme brambory nakrájené kostičky.Jakmile jsou všechny druhy potravin měkké, vše smícháme do jednoho hrnce / zelí slijeme, maso nakrájíme na větší kostky /zahustíme česnekovou jíškou, do které přimícháme sladkou papriku.Dochutíme solí, cukrem .Pokrm má být dosti hustý, podává se s chlebem nebo pečivem jako hlavní chod.