Štvorfarebná bábovka

Ingredience:

5 vajcia
350g hrubej múky
350g praškového cukru
2,5dl mlieka
200g másla (hera)
1 prášok do pečiva
1 vanilkový cukor
20g hrozienok
mak cca 2dl
orechy cca 2dl
kakao cca 20g
citronová kôra

Popis:

Máslo a žltka vymiešame do peny,pridáme praškový cukor miešame do peny, pridáme vlažné mlieko,postupne
múku rozmiešanú s práškom do pečiva a vanilkovým cukrom - všetko dôkladne premiešame, pred koncom miešania pridáme nastrúhanú citronovú kôru a nakoniec pridáme z bielkov ušľahaný tuhý sneh.
Cesto rozdelíme na štyri časti:
- 1/3 - 1. svetle cesto
- 2/3 - 2. cesto s primiešaným kakaom
3. cesto s primiešanými struhanými orechami
4. cesto s primiešaným mletým makom
Do vymastenej a múkov vysypanej bábovkovej formy nalejeme pripravené cestá v uvedenom poradí a medzi jednotlivé vrstvy pridáme hrozienka.
Pozn.:možnosť poradia 1.,4.,3.,2.
Pečieme pri 180 C cca 1 hod.
Po vyklopení z formy posypeme praškovým cukrom.