Studený těstovinový salát

Ingredience:

150 g různě tvarovaných těstovin,
100-150 g tvrdého sýra,
2 natvrdo uvařená vejce,
4 sterilované okurky,
1 sterilovaná kapie,
1 malá cibule,
1 ČL oleje,
sůl;

Zálivka:
3 PL majonézy,
3 PL bílého jogurtu,
citrónová šťáva,
mletý pepř.

Popis:

uvaříme vrtule nebo podobný "ozdobný" těstoviny, podusíme sáček mražené zeleninové směsi (nejlepší ta s fazolema). Těstoviny se zeleninou promícháme, přidáme na kostičky nakrájenou šunku, tatarskou Pestrý těstovinový salát (pro Kozorohy)
kategorie: těstovinové saláty
Příprava:
Těstoviny uvaříme v osolené vodě, scedíme, propláchneme vodou a necháme okapat. V misce k nim přidáme olej, promícháme a necháme vychladnout. Dále nahrubo nastrouhaný tvrdý sýr, na kostičky pokrájená vejce uvařená natvrdo, jemně nakrájené okurky, kapii, cibuli a promícháme. Zalijeme zálivkou a uložíme nejméně na 2 hodiny do chladna proležet.

Tip:
Těstovinové saláty jsou výborným pokrmem, který podáváme jako lehkou večeři. Při jejich přípravě můžeme využít i různé druhy čerstvé zeleniny (salátové okurky, rajčata, papriky, pekingské zelí atd.), kterou před přidáním pokrájíme na drobné nudličky.
vystydnout. Jí se studené, je to salát