Studentská pralinka

Ingredience:

500g čokoládové polevy máčecí tmavé
250 g drcených arašídů pražených
100 g kokosové kostky v cukru
60 g rozinek
60 g sušených meruněk sekaných
60 g kandované pomerančové kůry
10 g kandovaného zázvoru drobně krájeného

Popis:

Do vytemperované čokolády vmícháme všechny ingredience, aby byly potažené čokoládou. Dvěma lžičkami tvarujeme nočky, odkládáme na papír a necháme ztuhnout. V receptuře je možné použít i čokoládu mléčnou či bílou. Také lze pralinky přestříkat kontrastní čokoládou jako ozdobu.