Studená ruská polévka Okroška

Ingredience:

4-6 vajec vařených studených natvrdo
4 brambory uvařené studené
1 čerstvá salátová okurka
200 g šunky
1 svazek zelených cibulek
1-2 svazky ředkviček
2 lžíce nakládané kukuřice
1 litr studeného mléko
1/4 litru studené vody
2-3 lžíce majonézy
1/2 až 1 svazek kopru
sůl a pepř dle potřeby
ocet dle potřeby

Popis:

Vejce, brambory, salátovou okurku, cibulku, šunku a ředkvičky nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce, přidáme kukuřici. Zvlášť si rozšleháme mléko s majonézou a přidáme trochu vody. Tímto nálevem zalejeme ingredience, přidáme sůl, pepř, ocet, nakrájený kopr. Necháme vychladit v ledničce.